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新零售新增长之休闲食品突破五步(下)
发布时间:2022-10-05     点击数:
在上一篇文章《新零售新增长之休闲食品突破五步(上)》中,我们谈到了休闲食品行业的一些特性,建议企业以产业级品牌战略指引休闲食品的“标准化进程”,以全渠道品牌营销策划助推休闲食品的“品牌化升级”,更重要的是,融入数字化新商业浪潮,规范休闲食品的“品牌视觉体系”,刷新全渠道品牌策划传播,以数字品牌营销策划助推休闲食品的“全国化进程”,以全渠道经营升级休闲食品的“业务链”。
 
“五步”,助力休闲食品突围,创造新零售新增长。1)“标准化开道”:休闲食品标准化,推进“商品化进程”;界定品质和档次,奠定规模化行销基础。2)“品牌化拉升”:启动品牌化,建立“强品牌视觉体系”;刷新品牌形象,拉升品牌站位。3)“全国化”壮大:扩圈经营,融入主流消费;开启全国化征程,做大产能规模。4)“全渠道”经营:经营用户,激活大消费;建立全渠道经营体系,强化全渠道分销。5)“业务链”管理升级:升级商品管理及品质管控,升级商品价值链体系;种产销一体化,夯实经营基础。
 
“全国化”壮大:扩圈经营,融入主流消费;开启全国化征程,做大产能规模
 
扩圈经营,融入主流消费。休闲食品企业大多起步于局部区域市场,其产品的地域性比较强,区域消费比较明显,甚至有一些脱胎于区域特色农产品,优秀 的休闲食品企业,大多经历过将初级产品标准化、商品化的过程,经历过“消费扩圈经营”的过程,从小众消费到大众化消费,从个人消费到群体消费,融入主流消费,企业的经营,才会有大进展。
 
开启全国化征程,做大产能规模。休闲食品的“全国化”,得益于“品类消费”的日益全国化,得益于“近销售地”的生产基地设计,更得益于“全国化“品牌战略的深度引领。依托明星产品,点亮产品品牌营销策划,提升品牌知名度及全国影响力,休闲食品经营,才能更有价值感&更有活力。
 
经典案例:根据公司官网、公司公告、国盛证券研究所等综合资讯表明,好想你公司本部拥有丰富的枣类产品经营经验,已经形成以锁鲜枣、枣夹核桃、免洗红枣以及 红枣小食为主的多品类产品矩阵,2018 年公司红枣类产品营收达到 8.68 亿元。目前其红枣类产品主力单品以清菲菲、甜小香、红小脆、28 度锁鲜枣为主。
“全渠道”经营:经营用户,激活大消费;建立全渠道经营体系,强化全渠道分销
 
经营用户,激活大消费。休闲食品的消费,是随时随地的;而用户经营,更是随时随地的,激活的大消费,点亮的用户经营,创造着用户的“贴心消费感受”,创造着“明星产品”的极大认同。用户锁定越准确,基于明星产品的“大消费”越给力。
 
建立全渠道经营体系,强化全渠道分销。“全渠道经营”日益成为休闲食品经营的标配,线上咨询、现场体验、在终端购买等蔚然成风,休闲食品官方旗舰店、品牌专卖店等激发着用户消费欲望,引领着休闲食品的随时购买及随时消费体验,优秀品牌更联络着品牌KOL及种子用户,分享着优质的产品资讯,创造着品牌的新感知。
 
“业务链”管理升级:升级商品管理及品质管控,升级商品价值链体系;种产销一体化,夯实经营基础
 
升级商品管理及品质管控,升级商品价值链体系。数字化技术驱动企业新商业策划变革,数字品牌营销策划激活着“全渠道商品管理”,“畅销品”不缺货,保证充足的安全库存;明星产品常备货,确保产品的高品质,同时及时对接商品供应链,对畅销商品及时“返单供货”。
 
种产销一体化,夯实经营基础。休闲食品的长远发展,总会回到“产业链经营”的路子上,深入上游种植养植领域,掌控上游产品原料及供给,同时创新全渠道行销,融入线上线下一体化经营,全面提升品牌曝光度,全面激发“产品消费”,有此,休闲食品的业务链条才能全面打通,其商业价值必有“大提升”。
 
经典案例:根据公司公告、国盛证券研究所等综合资讯表明,好想你在全国主要红枣产地设立了生产基地。目前其已在河南新郑、河北沧州、新疆若羌、新疆阿克苏等四地设立生产基地。好想你于 1996 年便进入南疆,目前公司在南 疆直接经营的枣类种植面积将近 1 万亩,直接签约农户 10 万亩。
休闲食品的快速突破,得益于产业级品牌战略指引的“产品标准化”创新,得益于产业级品牌营销策划助力的“品牌化拉升”,得益于全渠道品牌策划传播点亮的“品牌形象刷新”,更得益于数字品牌营销营销助力的“全渠道经营”。融入数字化,点亮全渠道,推动全国化进程,休闲食品的迅猛发展,大有看点!
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