新中式茶饮“虚火过盛要回归”
发布时间：2026-04-30 点击数：
兵法《兵势篇》曰“纷纷纭纭，斗乱而不可乱；浑浑沌沌，形圆而不可败”，战场形势变化，纷纷纭纭，乱中有序，“战略方向”就是定海神针；战法浑浑沌沌，创新不断，“战略规划”就是航海明灯。有战略方向，有战略规划，有战略定力，才能驱除虚妄，减少虚火，动有时，战有方！
新中式茶饮，“新中式”是此类茶饮的品类底色，“茶饮”是此类茶饮消费的基础形态，立足新中式的氛围格调，点亮新中式的消费体验，突出“新中式”消费特色，品类才会有大未来。“新中式”，天生是小众类消费，风格类似、产品雷同，客户复购习惯有限，品类延展受限，而如今虚火太旺，消费噱头过大，消费跟风太过明显，“去去虚火”，很有必要。
1）“小众茶饮—想做大众生意”。新中式，面向的是喜欢传统文化的人群，其注重经典滋补，强调经典口味，这是产品消费的底色，更是“小众品类”的典型特征。小众的，做精品，做价值，做高端，是可以的；新中式茶饮破圈成长，要时间；融入大众，为时尚早，虚火太盛。
2）“同质化氛围—价格战成必然”。新中式茶饮，氛围大多相同，格调大体相当，氛围大体近似，古典风格、滋补聚合、套餐系列，产品精益化有困难，产品创新有“天花板”，而且比较低，无差异化的产品及消费，将带来极大的“价格战”。新中式消费，创新有限，同质化突出，价格战成必然，“品类消费”极有可能透支而亡。
3）“跟风式消费—会员价值难成”。新中式茶饮，消费群体有限，且消费场景更加有限，年轻消费人群关注度有限，口味和年轻人匹配度不高，更面临着传统中医馆、传统茶馆等的激烈竞争，会员复购率不高，会员价值有限。新中式，做“高端精品”，做“轻奢茶饮”，做“靓丽新品”，可以；但独立成为单一品类、单一门店、单一新消费，为时尚早！
新中式茶饮，“新中式”是此类茶饮的品类底色，“茶饮”是此类茶饮消费的基础形态，立足新中式的氛围格调，点亮新中式的消费体验，突出“新中式”消费特色，品类才会有大未来。“新中式”，天生是小众类消费，风格类似、产品雷同，客户复购习惯有限，品类延展受限，而如今虚火太旺，消费噱头过大，消费跟风太过明显，“去去虚火”，很有必要。
2）“同质化氛围—价格战成必然”。新中式茶饮，氛围大多相同，格调大体相当，氛围大体近似，古典风格、滋补聚合、套餐系列，产品精益化有困难，产品创新有“天花板”，而且比较低，无差异化的产品及消费，将带来极大的“价格战”。新中式消费，创新有限，同质化突出，价格战成必然，“品类消费”极有可能透支而亡。
3）“跟风式消费—会员价值难成”。新中式茶饮，消费群体有限，且消费场景更加有限，年轻消费人群关注度有限，口味和年轻人匹配度不高，更面临着传统中医馆、传统茶馆等的激烈竞争，会员复购率不高，会员价值有限。新中式，做“高端精品”，做“轻奢茶饮”，做“靓丽新品”，可以；但独立成为单一品类、单一门店、单一新消费，为时尚早！
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