新茶饮三大“伐谋之战”
发布时间:2026-09-25 点击数:
兵法《谋攻篇》曰“故上兵伐谋,其次伐交,其次伐兵,其下攻城”,“上兵伐谋”,“伐谋之战”,贵在跳出战争之外,站在战争规划的国家级视角,发现“兵战”的真实政治目标及军事目标,找到敌人的薄弱之处及最佳攻防路径,伐敌国之政治韬略,伐敌军之奇正虚实,伐敌兵之进退攻防,以“全”争于天下!
新茶饮,以“价格战”为牵引的“规模化之战”正酣,品牌之战及供应链之争渐起,“伐谋”正当时。茶饮行业,随着9.9元特价等价格战的兴起,拼价格、上规模成为业内经营的关键词,而渠道利润大量被挤压,“零售特征”日益明显,此时,顺势而为,迎接“茶饮零售化”大势,革新供应链,提升成本优势,提升品牌溢价权,才能真正致胜咖啡江湖。
1)“迎接零售化变革”。茶饮渠道,利润被大大压缩,“低成本”成为各茶饮品牌市场竞争的核心关键词。低毛利、代价位、低成本,高周转、高负债、长链条,咖啡门店无“高效率”不能生存,无“高周转”“大规模”不能发展。新茶饮,需要融入“茶饮零售化”的趋势,升级茶饮门店为“新零售触点”,提升全渠道会员运营,提升“茶饮门店”及“茶饮品牌”经营效率,使“高周转”、“低毛利”成为新茶饮经营常态。
2)“革新供应链之争”。新茶饮时代,谁的供应链越强,谁的成本越低,谁的市场话语权就越大,谁就能致胜市场。优选供应商,战略入股核心原料供应商,战略参股优质原料商,制订原料生产体系,革新供应链组成及价值,这才是新茶饮品牌的“长胜之道”。
3)“建立品牌溢价权”。品牌,吸引着消费者购买产品;品牌溢价权,决定着企业能否避开“价格战”,拥有自主定价权力。新茶饮品牌,需要持续提升自已的品牌竞争力,刷新品牌特质,壮大品牌粉丝队伍,提升优质会员占比,塑造全新的品牌形象,可以自主定价,可以自主定义新品类,可以自主创造“战略新品”,以此掌控市场、创造品牌“强大影响力”。
新茶饮,以“价格战”为牵引的“规模化之战”正酣,品牌之战及供应链之争渐起,“伐谋”正当时。茶饮行业,随着9.9元特价等价格战的兴起,拼价格、上规模成为业内经营的关键词,而渠道利润大量被挤压,“零售特征”日益明显,此时,顺势而为,迎接“茶饮零售化”大势,革新供应链,提升成本优势,提升品牌溢价权,才能真正致胜咖啡江湖。

2)“革新供应链之争”。新茶饮时代,谁的供应链越强,谁的成本越低,谁的市场话语权就越大,谁就能致胜市场。优选供应商,战略入股核心原料供应商,战略参股优质原料商,制订原料生产体系,革新供应链组成及价值,这才是新茶饮品牌的“长胜之道”。
3)“建立品牌溢价权”。品牌,吸引着消费者购买产品;品牌溢价权,决定着企业能否避开“价格战”,拥有自主定价权力。新茶饮品牌,需要持续提升自已的品牌竞争力,刷新品牌特质,壮大品牌粉丝队伍,提升优质会员占比,塑造全新的品牌形象,可以自主定价,可以自主定义新品类,可以自主创造“战略新品”,以此掌控市场、创造品牌“强大影响力”。
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