休闲食品企业三大品牌战略策划指引
休闲食品行业经过多年发展，其产品除了常规的蛋糕、饼干等食品外，还有枣类、杏仁等各类健康类“泛休闲食品”，随着民众生活水平的提升，以白领为代表的“品质类消费人群”大行其道，以数字化、品质化和时尚感为代表的休闲食品品牌战略策划倍受欢迎，线上电商品牌策划、线下门店活动营销策划、社群拼团拼购等形式屡试不爽，基于品牌&用户强互动的数字品牌营销策划日新月异。
 
休闲食品，贵在“品牌战略突破”，“三大品牌战略策划指引”不可少。休闲食品竞争激烈，行业竞争度不高，“三大品牌战略”就是休闲食品的三大品牌营销策划指南，值得深入借鉴：提升品牌IP形象，刷新用户的品牌形象认知，推动品牌时尚化、年轻化和活力感步伐。打造明星“爆款”，构建休闲食品“结构化竞争力”，全力提升休闲食品的产品竞争力。营造数字化品牌体验，围绕休闲食品打造“用户全消费场景体验”，打通消费者的全场景体验。
 
“三大品牌战略”之一：提升品牌IP形象，刷新用户的品牌形象认知，推动品牌时尚化、年轻化和活力感步伐
 
我们已经进入了数字化技术驱动的时代，大量以白领为代表的品质类消费者更加注重互联网式的沟通，休闲食品电商的在线咨询、活动推送、社群拼团等全渠道品牌策划营销极具价值，基于品牌形象策划的品牌IP打造、数字营销策划等倍受关注。
 
定位入脑，IP入心。休闲食品消费已经从传统的充饥止饿的消费向“情感认同&品质认同”类消费发展，从关注产品功能本身向“高情感认同”的品牌IP形象发展，注重品牌IP的品质感，挖掘品质类消费人群的品质生活、缓解压力的“思想情结”，休闲食品企业品牌，可以走得更远。
 
经典案例：根据公司公告、长城证券研究所等综合资讯表明，“来伊份”正在积极打造自己的品牌IP，创造了“伊仔”这一鲜明形象，其品牌IP活泼好动，有趣味，已成为当红优质品牌IP，塑造品牌人格化，增强与用户的情感维系，引领了国内休闲食品的消费潮流。  
“三大品牌战略”之二：打造明星“爆款”，构建休闲食品“结构化竞争力”，全力提升休闲食品的产品竞争力
 
休闲食品企业，尤其是市场中高竞争力的健康类休闲食品企业，其优势品类突出，产品细分覆盖多样，“爆款产品”的打造应成为优秀健康类休闲食品企业的经营核心。根据天猫旗舰店、万联证券研究所等综合资讯表明，目前国内主流休闲食品企业主要以三只松鼠、良品铺子、来伊份、盐津铺子为代表；专业化企业专注少数细分市场，聚焦核心主打品类，主要以好想你，洽洽食品，绝味食品为代表，其中好想你以“枣类零食”为核心品类，洽洽食品重点发展“瓜子+坚果”零食，绝味食品则聚焦单一卤味制品，各有健康卖点，特色千秋。 休闲食品各有特色，各有价值，强大的休闲食品“爆品”是需要的，以爆品带产品，形成休闲食品“结构化竞争力”，方能迅猛崛起。随着休闲零食由传统充饥性需求向休闲化需求的转变，消费场景持续细化，如出行旅游、居家看剧、节日送礼等场景倍受关注，以“充饥止饿”类食品为引流产品，让用户产生对公司品牌策划营销“高性价比优势”的认同，积极树立高价、高品质的形象类休闲食品，流量产品、形象产品和利润产品形成“强竞争力组合”，定可高效拓展市场。
 
“三大品牌战略”之三：营造数字化品牌体验，围绕休闲食品打造“用户全消费场景体验”，打通消费者的全场景体验
 
休闲食品年轻化、健康化和品质化日益成为休闲食品消费的主流，基于“品牌核心价值引领”的“用户食品消费场景体验”倍受关注，线下体验店日益受到重视。据易观智库、万联证券研究所等综合资讯表明，从消费者年龄结构看，我国休闲食品网购消费者 75%为18-38岁的年轻消费者；从消费者职业特征看， 白领为主要网购消费者，占比分别为 47.1%。另外根据前瞻研究院、万联证券研究所等综合资讯表明，影响休闲食品网购消费者决策的三大主要因素为口味、食品质量安全和品牌，分别占到统计样本的 79.8%、 65.7%和 58.0%。以三只松鼠为例，企业 通过建设线下体验店来达到品牌立体展示目的，截至 2019 年 6 月，三只松鼠在江、 浙、皖等 17 个省级直辖市开设线下体验店。 健康类休闲食品，其价格普遍不低，注重产品品质及生活品质的消费人群会更加关注这些，强化休闲食品的多元化消费体验，在门店增加强互动的食品工艺展示，植入人偶展示、品牌IP衍生品等，全面洞察年轻品质消费群体的食品消费需求，刷新休闲食品的健康特质和终端门店体验，休闲食品的品牌战略策划创新，定会更精彩！
 
休闲食品企业的品牌营销策划，需要我们深度洞察品质类、年轻化和时尚化消费人群的特质，刷新品牌策划营销创新下的品牌IP形象，点亮休闲食品的系列化、创意式和主题化“明星爆品”，搭建引流、获利及树立品牌形象的“强产品组合”，营造线上线下一体化营销策划氛围，打造个性化、主题化和科技化“情境终端”，以数字化技术驱动休闲食品企业的数字品牌营销策划升级。休闲食品行业，前景广阔，且行且珍惜！