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生鲜新零售之社区电商九大发展主题(上)
发布时间:2022-08-07     点击数:
创建发展新主题,打造生鲜社区新团购新电商。生鲜电商的经营,因数字化技术驱动企业新商业策划变革,因数字品牌营销策划而拥有更大的发展空间,因全渠道品牌策划传播而更能激活用户需求,因全渠道品牌营销策划而激活新生鲜新商业增长。生鲜品牌战略注定要与高频的生活消费相关,要与“渗透式市场扩张”相关,要与精细化市场运营相关;理清发展主题,方能创造新一轮社区电商增长。
 
“九大发展主题”,创造社区电商经营新天地。1)“换道式超车”:点亮团购,唤醒生活新激情;创新服务,做精社区新平台。2)“渗透式扩张”:向低线市场扩张,要增量;高线市场品类扩张,提升渗透率。3)“精细化运营”:精细化运营管理,提升经营收益;降低成本,控制损耗及利润分配。4)“品类大集成”:生鲜引流,生活大融入;单点突破,品类大集成。5)“用户大集合”:高价值生活拓展,实惠型用户扩容;粉丝大集合,品牌会员大创造。6)“差异化竞争突破”:寻找特色,找到“差异化优势”;找到价值点,推动大突破。7)“全渠道打通”:设计线下连接点,打通全渠道;融合创造新连接体验。8)“区域大聚焦”:聚焦区域经营;建立“战略根据地”。9)“供应链拉升”:夯实供应链基础,提升产品品质;降低履约成本。
 
“换道式超车”:点亮团购,唤醒生活新激情;创新服务,做精社区新平台
 
点亮团购,唤醒生活新激情。产业级品牌战略指引生鲜企业品牌营销策划创新,产业级品牌策划传播点亮生鲜社区团购等新商业品牌形象,优秀的品牌点亮“团购经营”,持续唤醒生活的新激情。团购新商品,团购好服务,创造团购的新消费新价值;唤醒新消费,点亮新生活新激情,社区电商才能更深入人心。
 
创新服务,做精社区新平台。优秀的品牌服务,创造优质的消费感知,创造卓越的品牌价值。品牌化服务,或围绕“明星产品”做全面的产品包装设计,或围绕“VIP客户”做强新商业经营,更或围绕“新社区”做精产品组合,搭建设用户的“团购+预售+现售”等多种形式。
 
经典案例:根据叮咚买菜官网、叮咚买菜招股书、叮咚买菜季报、叮咚买菜APP、天风证券研究所等资讯表明,叮咚买菜成立于2017年,其创立“29分钟配送到家”行业标准和“总仓+前置仓”供货模式,致力于产地直采、前置仓配货和最快29分钟配送到家的服务模式。截至2021年12月31日,叮咚买菜已拥有约60个区域分选中心和1400个前置仓,前置仓面积达50万平方米,覆盖北上广深等一线城市及杭州、苏州等新一线城市。
“渗透式扩张”:向低线市场扩张,要增量;高线市场品类扩张,提升渗透率
 
向低线市场扩张,要增量。生鲜属于高频消费,生鲜团购属于高频次团购,优秀的社区团购,贵在以品牌战略持续拉长企业品牌影响力,以全渠道品牌营销策划点亮新商业增长,通过“跨区域扩张”提升生活增量,通过“低线市场扩张”扩大品牌经营,通过“低线市场用户拓展”获得企业增量。
 
高线市场品类扩张,提升渗透率。高线市场,占有品牌策划传播的“高地”,拥有品类扩张的强大动力,更有强大的“行业号召力”。抢占江浙沪等高线城市,激发高价值生鲜消费人群,累积高等级消费用户,社区电商自然可以建立强大的“品类扩张势能”,拥有强品牌影响力,获得强品类消费能量。
 
“精细化运营”:精细化运营管理,提升经营收益;降低成本,控制损耗及利润分配
 
精细化运营管理,提升经营收益。数字化技术驱动企业新商业策划变革,数字品牌营销策划激活社区电商“深层次经营”,优秀企业贵在以“品牌特质”唤醒用户记忆,以强有力“用户经营”点亮用户消费价值,全面提升企业的高价值品类收益,全面创造优质的用户消费体验。
 
降低成本,控制损耗及利润分配。生鲜产品难以标准化,产品损耗大,成本高,优秀的生鲜社区电商,天生就要注意控制产品的成本,以“预售”最大化聚合用户订单,以“团购”实现最大化运输,控制现售的不必要损耗,以此点亮新生鲜经营。
 
经典案例:根据叮咚买菜招股书、叮咚买菜年报、叮咚买菜季报、叮咚买菜2021Q4业绩会纪要、天风证券研究所等综合资讯表明,叮咚买菜公司毛利率从2019年的17.1%增至2021年的20.1%,原因在于公司商品力的不断提高:1)公司自产自加工能力提升,产生额外毛利;2)公司上游供应链的长期投资开始见效;3)高毛利品类(如预制菜)的比例上升。
生鲜社区电商经营创新,贵在持续以品牌战略指引生鲜品牌营销策划创新,以全渠道品牌策划传播点燃用户的消费热情,以数字品牌营销策划激活品牌&用户的强交互,更以“团购”、“主题服务”等点亮社区电商新形态。融入数字化新技术,点亮新商业策划变革,推动市场的“渗透式扩张”,推进生鲜品类及用户的“精细化运营”,生鲜电商经营,必有大未来。更多发展主题请见《生鲜新零售之社区电商九大发展主题(中)》。
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