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生鲜新零售策划运营之加盟门店拓展五法
发布时间:2020-09-21     点击数:
对于国内生鲜新零售模式策划而言,生鲜超市的线上线下一体化营销策划是方便的,直营体系的品牌策划活动可以从总部到门店完美制订、高效执行,而对于大量的加盟类生鲜门店、菜市场分销门店等来讲,生鲜新零售业务总部无法直控门店销售,POS机、会员CRM系统等无法打通更无法支撑全渠道品牌营销策划活动,新零售平台策划运营受到极大限制,加盟门店的各项线上线下全渠道协同也面临着极大挑战。
 
“加盟门店拓展”是生鲜新零售策划运营行业性难点&痛点
 
“加盟店”的POS收银支付打通、CRM系统打通等是新零售模式策划推动的“两大必选条件”,而多数加盟商出于商业秘密保护、品牌会员争夺等考虑,大都不愿意品牌商“全盘统管”,更不愿意其全面掌控区域的会员资源、营销资源等,连锁加盟体系中的加盟商管理、加盟门店管控、加盟体系新零售平台系统连通等一直都是行业性经营难点,也是包括生鲜行业在内的新零售策划运营停留在直营体系的重要原因。
 
生鲜新零售的加盟门店多数小、散、杂,个体经营状态比较多,连锁管理的规范化程度低,要想推进生鲜门店加盟体系的快速融入,生鲜新零售企业需要强化自己的新零售模式策划创新,从“五大赋能”领域亮化生鲜新零售品牌表现:品牌赋能,智能内容推送主导,门店数字化在线,会员消费场景共享;营销赋能,全渠道门店营销策划,门店消费场景再亮化;管理赋能,管理权限再界定,会员导购、门店管理、全渠道营销等工具落地;数据赋能,合理权限划分,适度资源共享,细化“区域数据管控”;技术赋能,收银、会员等系统强打通,公司层面全渠道业务中台赋能,云端资源有限共享。
“加盟门店拓展五法”之一:品牌赋能,智能内容推送主导,门店数字化在线,会员消费场景共享
 
生鲜产品具有高频、刚需及长周期的消费特点,生鲜新零售业务品牌商手中可用的牌是不多的,作为生鲜新零售平台策划创新者,生鲜企业拥有强大的“新零售平台”优势,拥有强大的品牌LOGO、分层级会员、多主题品牌策划活动等,有了这些优秀的生鲜新零售推进优势,品牌商才有了和加盟商合作的根基,才有了推进生鲜新零售平台策划的“底牌”。
 
生鲜新零售加盟门店所拥有的资源是突出的,区域内网点布局、终端专业化营业、专业化人员等,品牌商推进时,可以强化自主品牌形象,以“强大、多主题、多格调”的品牌知识、产品内容、分销裂变内容、美食内容等黏住用户,并与加盟商合作联合推进“品牌活动”,强化在店品牌服务、现场品牌体验及全渠数字品牌策划等。
 
“加盟门店拓展五法”之二:营销赋能,全渠道门店营销策划,门店消费场景再亮化
 
生鲜加盟门店,加盟商有一定的区域营销活动权限,对会员策划、活动策划等有部分的管理权,此类权力也是各生鲜新零售业务品牌需要重点管控的;要想树立优秀的生鲜品牌形象,生鲜企业需要强化直营店和加盟店的分工合作,大的品牌主题活动由“品牌商”主导,区域性、部分门店型的营销策划活动可由“加盟商”审批备案后推进。
 
生鲜加盟商的优势在于“线下生鲜门店经营”及区域内娴熟的服务、关系等,其劣势在于对数字品牌营销策划、网店经营、社群创新等专业化程度不够,强化直营店的服务示范、活动引领价值,积极扩大总部新零售业务部门在会员管理、全国化营销活动、智能门店、优惠券核销等关键营销职权,激活会员能量、营销活动价值,挟线上流量优势、会员互动优势及主题营销策划优势以风行天下、致胜市场。
 
“加盟门店拓展五法”之三:管理赋能,管理权限再界定,会员智能营销、导购助手、新零售工作台等工具落地
 
生鲜新零售加盟商的起家业态相对初级,很多是从菜场、生鲜菜店等发展起来的,大多没有专业化的管理工具,加盟生鲜连锁企业后,其对规范的门店管理规章、收银支付系统等是比较热衷也是比较熟悉的,专业化连锁门店管理系统是其快速发展的基础。
 
生鲜新零售的到来,对全域会员管理、智能门店管理及数字化商店管理等提出了新要求,生鲜新零售平台运营中品牌商承担着“管理赋能”的重任,持续亮化品牌商会员管理、智能门店管理、数字网店经营、小程序商城营建等企业级职责,提升加盟门店的会员吸纳、活动落地、现场服务、优惠核销、数据同步等重要职能,细化会员智能营销、导购助手、新零售工作台等执行工具。
“加盟门店拓展五法”之四:数据赋能,合理权限划分,适度资源共享,细化“区域数据管控”
 
生鲜新零售的高效发展,得益于全渠道品牌营销策划的突破,得益于直营店、加盟店、社区社群等多元化消费场景的亮化,更依托于强大“新零售数据中台”系统的建设及应用赋能。
 
生鲜新零售的数据建设,有基于全域会员运营的综合数据,更重要是积极应用;结合会员的交易数据、消费数据、口碑数据、交互数据等核定精准的会员标签,智能推送高匹配性内容及关联商品服务;结合门店的会员数据、销售数据、核销数据等,亮化门店的智能商品配送,优化商品库存;细化区域内各网店尤其是加盟门店的经营数据、服务数据、库存数据等,推动加盟店筛选优质门店,驱动加盟商智能门店建设,推动生鲜新零售加盟门店的快速发展。
 
“加盟门店拓展五法”之五:技术赋能,收银、会员等系统强打通,公司层面全渠道业务中台赋能,云端资源有限共享
 
生鲜新零售平台策划中,“门店数字化”、“会员数字化”等是关键的几步,有了强大的数字化技术赋能,有了线下门店POS收银支付系统、CRM系统等线上线下打通,生鲜新零售线上线下协同才有了坚实的技术支撑,也有了业务高效推进的可能。
 
生鲜新零售的技术迭代,对于加盟商来说,就是推进收银支付系统、会员管理系统、商品管理系统、库存管理系统、订单处理系统等企业生鲜业务系统的高度统一,统一系统型号、统一数据接口、统一技术配置,并共享云端资源,推动生鲜核心业务的“上云处理”及“云端赋能”。
生鲜新零售模式策划正如火如荼,新零售策划运营受到品牌商和加盟商的共同关注,亮化品牌策划运营,提升智能内容推送、门店数字化技术和会员消费场景共享,创新全渠道营销策划,亮化新零售平台策划手法及实体门店消费场景,并对数字品牌营销策划带动下对品牌商和加盟商管理权限合理界定,推动全渠道数据统一及应用赋能、系统全打通、技术再升级,唯有此,生鲜新零售加盟店拓展方能高效推进,且行且努力!
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