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品牌定位策划之产品差异化放大六法(上)
发布时间:2022-06-18     点击数:
产品差异化,创新品牌定位策划,创造品牌经营新价值。优秀的产品经营,需要企业以产业级品牌战略推动品牌营销策划创新,以产业级品牌策划传播点燃产品形象,以现场体验、在线拼团等数字营销策划活动激发用户的参与积极性。产品差异化越大,用户体验的越深入,产品的品牌价值认可度越高。
 
“六大方法”,点亮产品差异化,拓宽品牌经营新天地。1)“神奇成分”:挖掘产业级原料基地,放大产地价值;点亮神奇成分,点亮产品背书。2)“绝妙制作”:创造优质的产品特质;点亮产品制作。3)“传统工艺”:回归经典工艺;重塑经典产品价值。4)“热销背书”:点亮热销特色;拉升产品销售势能。5)“匠人态度”:打造匠心品质;塑造“匠心精神”。6)“产地背书”:挖掘企业的地域基因;强化产地背书。
 
“六大方法”之一——“神奇成分”:挖掘产业级原料基地,放大产地价值;点亮神奇成分,点亮产品背书
 
挖掘产业级原料基地,放大产地价值。明星产品打造的过程,是企业以产业级品牌战略指引产品品牌营销策划创新的过程,是企业以产业级品牌策划传播点亮“产地价值”的过程,是其以数字营销策划激活产品消费的过程。优秀的产品品牌定位策划,创造优秀的价值,点亮产品的消费认知。
 
点亮神奇成分,点亮产品背书。神奇的产品,创造优秀的价值,点燃用户的消费热情。新产品经营,需要企业持续创新产品经营,以正宗原料创新产品功能,以经典工艺活化原料成分,更以优质的产品背书提升用户的认同感,扩大产品的受欢迎度。
 
“六大方法”之二——“绝妙制作”:创造优质的产品特质;点亮产品制作
 
创造优质的产品特质。优秀的产品,尤其是经典类产品,其大多拥有“过人的产品功能”,可以提供优质的产品消费体验,可以持续点亮新产品经营,可以持续创造新产品价值。优秀的产品特质,为绝妙制作提供基础原料,提供基础素材。
 
点亮产品制作。优秀的产品经营,离不开优秀的产品制造工艺,越经典的工艺,越能创新产品表现,越能创造优秀的产品功能,越能推动产品的优良表现。产品制作,让产品经营更进一层。
 
经典案例:根据天猫、中国经济周刊、国海证券研究所等综合资讯表明,餐饮企业布局预制菜需要中央厨房的前期投入,规模化优势的建立需要较大投入精力,从而导致产品价格通常较贵。同时要配备成熟的供应链、研发团队,并需从餐饮经营思维上转换为零售思维。餐饮自建中央厨房属于重资产投资,再加 上租金、人工等投入,需要较高的客单价,与之对应的预制菜单品售价较高。
主要企业主要为中式连锁餐饮企业,如海底捞、广州酒家、同庆楼、陶陶 居、新雅酒店、西贝贾国龙功夫菜、眉州东坡等。
“六大方法”之三——“传统工艺”:回归经典工艺;重塑经典产品价值
 
回归经典工艺。“高品质产品”是极为重要的,高品质的产品源自优秀的生产工艺,越经典的工艺越能创造优质的产品,越能创造优秀的产品消费价值。经典工艺,源自经典,成就产品。
 
重塑经典产品价值。经典产品,大多有其经典工艺,经典工艺,创造产品的经典价值,点亮客户的经典认知。产品特色,需要经典的工艺传承,需要经典的产品消费价值,产品功能越独特,在店消费体验越充足,产品品牌价值越突出。
 
经典案例:根据千味央厨招股书、国海证券研究所等综合资讯表明,千味央厨公司避开与市场规模已趋于稳定的传统面米大单品水饺、汤圆竞争,培育出油条、蛋挞等多个核心大单品,依靠大单品拓展渠道,获得渠道先发优势后,再通过新品类的导入与消费场景的持续延伸来获取更多市场份额。同样的单品再根据客户的具体要求进行柔性改良。通过场景的延伸扩大单品覆盖范围,在柔性化生产辅助下不断巩固规模化优势。
优秀的产品品牌营销策划,优秀的产品差异化,大多需要以产业级品牌战略指引产品品牌策划营销,以产业级品牌策划传播刷新产品产地,以数字营销策划激活用户的产品价值认同,更重要的是,以“打造明星产品”为导向,持续以经典工艺点亮巧妙制作,以传统工艺点燃用户消费热情。更多方法请见《品牌定位策划之产品差异化放大六法(下)》。
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